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Actif dans 3 pays, le pure-player alimentaire Picnic vient de lever € 600 millions auprès du fonds créé par Bill et Melinda Gates. Grâce à un panier élevé, des tournées mutualisées et un partenariat avec DHL, il parvient à optimiser le coût des livraisons, à l'aller comme au retour. Rencontre avec Grégoire Borgoltz, Head of Growth en France.

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